La vitamine B12 remplit un certain nombre de fonctions vitales dans le corps, telles que le soutien de la formation adéquate des globules rouges, de la fonction neurologique et de la synthèse de l’ADN. Si vous êtes déficient en vitamine, votre corps subira une série de changements. Un changement est également un symptôme qui a été signalé chez des patients atteints de COVID-19, une nouvelle maladie mortelle.
L’essoufflement, qui a été souvent mentionné comme un symptôme de COVID-19, est un signe d’alerte précoce d’une carence en B12 causée par une anémie pernicieuse, selon la Pernicious Anemia Society (PAS), un organisme de bienfaisance international.
L’anémie pernicieuse est une maladie auto-immune qui empêche le corps de produire des facteurs intrinsèques (une protéine produite par l’estomac et nécessaire pour absorber la vitamine B12 dans l’intestin).
Selon le PAS, le symptôme décrit généralement un désir de respirer continuellement ou de soupirer profondément.
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Il existe deux types d’injections de vitamine B12:
- Hydroxocobalamine
- Cyanocobalamine
« Au début, vous recevrez ces injections tous les deux jours pendant deux semaines ou jusqu’à ce que vos symptômes commencent à s’améliorer », explique le NHS.
L’organisme de santé ajoute: « Après cette période initiale, votre traitement dépendra de savoir si la cause de votre carence en vitamine B12 est liée à votre alimentation ou si la carence est à l’origine de problèmes neurologiques, tels que des problèmes de pensée, de mémoire et comportement ».
Si votre carence en vitamine B12 est causée par un manque de vitamine dans votre alimentation, on peut vous prescrire des comprimés de vitamine B12 à prendre tous les jours entre les repas.
Selon le NHS, cela s’applique particulièrement aux personnes qui suivent un régime végétalien, car la vitamine est présente naturellement dans la viande, au quotidien et dans le poisson.
En fait, les personnes qui suivent un régime végétalien peuvent avoir besoin de prendre la vitamine pour la vie, explique le site de santé.
Quels aliments contiennent naturellement B12?
Les bonnes sources de vitamine B12 comprennent:
- Viande
- Saumon et morue
- Lait et autres produits laitiers.
- Des œufs
Si vous êtes végétarien ou végétalien, ou si vous cherchez des alternatives à la viande et aux produits laitiers, il existe d’autres aliments qui contiennent de la vitamine B12.
Les alternatives B12 comprennent l’extrait de levure (y compris la marmite), ainsi que certaines céréales de petit déjeuner enrichies et des produits à base de soja, note le NHS.
Vérifiez les étiquettes nutritionnelles lors de vos achats de nourriture pour voir la quantité de vitamine B12 que contiennent les différents aliments, conseille l’organisme de santé.
Il ajoute: « Si votre carence en vitamine B12 n’est pas causée par un manque de vitamine B12 dans votre alimentation, vous aurez généralement besoin d’une injection d’hydroxocobalamine tous les deux à trois mois pour le reste de votre vie. »